Thử nghiệm Mycotoxin trong thực phẩm – Giải pháp kiểm soát an toàn và chất lượng
Mycotoxin có thể xuất hiện trong nhiều loại nông sản, nguyên liệu và thực phẩm trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển hoặc bảo quản. Đặc biệt, sự hiện diện của Mycotoxin không nhất thiết đi kèm với dấu hiệu nấm mốc có thể quan sát bằng mắt thường.
Do đó, thử nghiệm Mycotoxin là một trong những giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng nguyên liệu, sản phẩm và đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.